1、丝瓜削皮后洗净,切成滚刀块备用。
2、准备适量的鱼泡,戳破后清洗干净,沥水备用。
3、锅内放入少许油,放入葱花炒香,放入丝瓜翻炒2分钟后放入鱼泡和适量水大火烧开转中火炖20分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味,关火出锅即可。