1、首先准备适量毛肚,改刀等待水开烫30秒,捞出控水。
2、然后用空碗放置芝麻酱、盐、鸡精、胡椒粉、陈醋、生抽、蒜末、葱花、秘制辣椒油。
3、最后将酱料搅拌均匀,放入毛肚抓拌均匀,很好吃的毛肚即可制作完成。