1、准备主食材
2、鸡蛋蛋黄和蛋白分离,蛋黄中加入10g 糖,搅拌均匀
3、加入亚麻籽油,搅拌均匀
4、加入牛奶搅拌均匀
5、筛入低筋面粉
6、搅拌均匀成蛋黄糊
7、蛋白中加入几滴柠檬汁
8、蛋白中分次加入40g 糖,用电动打蛋器将其打成硬性发泡
9、取1/3的蛋白加入到蛋黄糊中,用翻拌的手法将其搅拌均匀
10、再将9倒入剩下的蛋白中,搅拌均匀
11、筛入黑芝麻
12、搅拌均匀
13、倒入模具
14、盖上吸油纸和保鲜膜用绳子系紧。 蒸锅中放水烧烤后,再放蒸锅上中火蒸25分钟
15、蒸好后倒扣放凉后脱模