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肉松面包卷的做法

时间:2024-10-13 20:01:58

1、称量好所有材料,圆火腿片对半切开,可以把低筋面粉替换成高筋面粉哈,其他的都一样

肉松面包卷的做法

2、所嘀芟苒疾有粉类混合,加入全蛋液和水,揉至光滑的面团,加入黄油,揉至拉出大片薄膜的状态就可以了,好神奇,低筋也可以揉成这样

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3、放入碗中,放至温暖的地方发酵至2.5倍大

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4、排气揉匀,擀成长方形,挤上沙拉酱,放上肉松

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5、卷起(我擀薄了 ...)

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6、切成六段,放入纸模中,放到温暖湿润的地方发酵至两倍大

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7、刷上全蛋液,放上半片火腿,挤上沙拉酱 放进预热好的烤箱,中层,上下火,165度,20分钟左右(根据自己的烤箱调节)

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