1、将准备好葱姜蒜、八角、辣椒和桂皮用纱布包成料包;
2、排骨洗净切成小块焯水备用;
3、炒锅放入少量的油,油热后下入排骨煸炒,并用小火煸炒至排骨微黄;
4、将多余的油倒出,放入冰糖继续煸炒上色;
5、加入红烧酱油和料酒继续煸炒至汤汁收干;
6、加入开水没过排骨,大火烧开后加入包好的料包,转小火焖至1小时,加入盐调味,收干汤汁即可食用;
1、将准备好葱姜蒜、八角、辣椒和桂皮用纱布包成料包;
2、排骨洗净切成小块焯水备用;
3、炒锅放入少量的油,油热后下入排骨煸炒,并用小火煸炒至排骨微黄;
4、将多余的油倒出,放入冰糖继续煸炒上色;
5、加入红烧酱油和料酒继续煸炒至汤汁收干;
6、加入开水没过排骨,大火烧开后加入包好的料包,转小火焖至1小时,加入盐调味,收干汤汁即可食用;