1、银耳温水泡发,撕成小朵,紫薯切成细丝(紫薯含淀粉,块大煮久了易糊锅)备用。
2、银耳倒入电饭煲中加凉水,将电饭煲调至煮粥/汤档。
3、煮至银耳微化,倒入紫薯丝,冰糖。
4、待电饭煲自动跳档,银耳煮化即可食用。