1、我用的红茶图片,也可以用其他的,推荐这个,用的3包茶包,已经是碎状,用其他牌子如果不是碎状,自己压成碎状。
2、黄油切成薄片,软化至轻按出手指印,(不可以软化成水,强调)
3、打发至发白即可
4、加入打散蛋液,搅拌均匀,(不可以打发)
5、搅拌至没有干粉
6、将面团搓成圆形或长方形,可以用上图的模具定型,用旁边剩余的塑料袋盖住,一起和模短铘辔嗟具冷冻1个小时30分钟。(强调面团下一定要垫塑料袋之类方便取出)
7、切好
8、放入已经(预热)好的烤箱上下火170度烤20分钟
9、烤好就是红茶香气的酥饼了