炖牛肉怎么做

1、准备好所需食材

2、将牛肉洗净，在清水中浸泡半小时，中间换一次水。

3、锅中放水煮沸，把洗净的牛腩放入水中焯一下，去掉血水。焯好的牛腩盛出，用热水再清洗一遍，控净水备用。

4、将葱切段，姜切片。

5、高压锅中放入适量凉水，将葱段，姜片，调料放入锅中。(调料最好装入调料盒，吃的时候方便)

6、水煮沸后，调料的味道得到了充分释放。

7、将焯好的牛腩倒入锅中。

8、锅中加入料酒，生抽，老抽，盐，适量黄豆酱

9、调料全部放好后，盖上锅盖。上汽儿之后炖半小时左右。

10、香喷喷的炖牛肉就出锅了！