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奶油的简单做法

时间:2024-10-12 04:57:21

1、分离鸡蛋的蛋黄和蛋清,只剩下蛋黄。

奶油的简单做法

2、用打蛋器将蛋黄打到颜色略为发白,倒入低筋面粉和玉米淀粉,接着用打蛋器搅拌,搅拌至完全混合均匀就行。

奶油的简单做法

3、将搅拌后的蛋黄放在锅内加热,倒入牛奶和白糖,边倒边搅拌,搅拌融化、搅拌到均匀,同事要防止蛋黄结块。

奶油的简单做法

4、在锅内加入几滴香草精,接着加热,边加热边搅拌,搅拌到面糊沸腾,并且混合变得浓稠为止。

奶油的简单做法

5、关掉火,然后将混合物倒入一个容器中,放在冰水里凉一下,然后不停的搅拌,搅拌到混合物冷却。将混合物用保鲜膜盖住放入冰箱做为备用。

奶油的简单做法

6、将淡奶油打发至保持花纹的形状,接着倒入到冷藏的混合物,用力拌匀即可。

奶油的简单做法

7、这样一来,香草味的奶油馅就做完全做好了,看一下哈

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8、成品图

奶油的简单做法
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