1、猪心清洗干净
2、切成片
3、葱、蒜切丁,姜切丝,辣椒切片
4、砂锅倒入半锅水,将猪心片倒进去
5、下锅后用筷子快速搅拌,让肉片分开,受热更均匀
6、水开后倒入少许料酒
7、将上面的浮沫捞干净
8、然后将猪心捞出来,控干水备用
9、汆烫猪心的水倒掉后,洗干净锅,倒入少许油,爆香姜丝辣椒
10、淋入两勺生抽
11、将猪心片倒入锅里,翻炒至均匀上色
12、加盐调味即可出锅
13、趁热吃哦
1、猪心清洗干净
2、切成片
3、葱、蒜切丁,姜切丝,辣椒切片
4、砂锅倒入半锅水,将猪心片倒进去
5、下锅后用筷子快速搅拌,让肉片分开,受热更均匀
6、水开后倒入少许料酒
7、将上面的浮沫捞干净
8、然后将猪心捞出来,控干水备用
9、汆烫猪心的水倒掉后,洗干净锅,倒入少许油,爆香姜丝辣椒
10、淋入两勺生抽
11、将猪心片倒入锅里,翻炒至均匀上色
12、加盐调味即可出锅
13、趁热吃哦