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干烧猪心怎么做好吃家常做法教程

时间:2024-10-22 19:00:48

1、猪心清洗干净

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2、切成片

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3、葱、蒜切丁,姜切丝,辣椒切片

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4、砂锅倒入半锅水,将猪心片倒进去

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5、下锅后用筷子快速搅拌,让肉片分开,受热更均匀

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6、水开后倒入少许料酒

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7、将上面的浮沫捞干净

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8、然后将猪心捞出来,控干水备用

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9、汆烫猪心的水倒掉后,洗干净锅,倒入少许油,爆香姜丝辣椒

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10、淋入两勺生抽

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11、将猪心片倒入锅里,翻炒至均匀上色

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12、加盐调味即可出锅

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13、趁热吃哦

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