打了膨大素的山药，长得粗壮好看，每亩能增加到三千到四千斤。膨大素又名果实膨大剂，是一种高效植物生产调节剂。通过将植物的营养生长向生殖生长的转化，加强细胞分裂，增加细胞数量，加速蛋白质的合成，促进器官形成。山药是一种根深、生长期长的作物。不允许连作。宜在地势平坦，土层深厚疏松，土壤肥沃，透气性强，排水良好的砂壤土中种植。不宜在地势低洼，水土较重的地方种植。
山药的特征
山药是一种耐旱作物，但应及时适量浇水，以促进山药根系的生长发育。追肥前后，如果长期干旱无雨，土壤变白，应浇灌少量水，使土壤表面湿润。遇干旱炎热天气，也要适当浇水抗旱。由于山药怕涝，雨季要及时排水。