1、风湿性关节炎每日3次合计食用约5克左右的新鲜生姜或0.5克左右晒干碾碎的生姜。生姜可以与食物一起烹饪，但是如果单独食用，晒干碾碎的生姜需要溶解于水中，以避免烧伤口腔。连续坚持3个月后，可减轻风湿性关节炎患者的疼痛、肿胀和晨起的僵硬程度，增强可活动性。
2、食物中毒食物中毒患者在采取急救措施的同时，还可立即吃些生姜，鲜姜和干姜均可，可以缓解食物中毒症状，严重的还需立即就医。
3、喝中药呕吐很多人受不了中药的味道，往往喝下中药不久就反胃将药唧练分萱吐了出来。在喝中药前在口中含一片生姜，约5分钟后将姜片吐掉再喝中药，可以有效解决喝中药呕吐的问题。
4、便秘每天晚上睡觉前，用棉签蘸白醋涂抹肚脐眼后用鲜姜片封住肚脐眼，用医用胶带或者创可贴固定住姜片，第二天早上再取掉，坚持2-3天即可看到效果。
5、肾虚每天晚上睡觉前，用棉签蘸高度白酒（55度以上）涂抹肚脐眼后用鲜姜片封住肚脐眼，用医用胶带或者创可贴固定住姜片，第二天早上再取掉，坚持一段时间即可看到效果。
6、腹泻将100克生姜5g茶叶放入1克清水中煮沸后，用文火熬制500克左右时，加入15克白米醋，一天分3-5次服用，可以治疗腹泻。
7、胃寒将鲜姜洗净后切丝，准备适量的糖，然后煎两个鸡蛋，鸡蛋快熟时放入姜丝，待姜丝有些黄时，放糖喷上白酒后起锅，趁热食用，可以治疗胃寒。
8、胆结石日常多食用生姜或者糖姜、腌姜等姜制品，可以相对减少胆汁中的黏蛋白的形成，可起到抑制胆结石的作用。
9、外痔取少量鲜姜，将其切成一毫米左右的薄片，放在容器内加水煮沸，适当放凉后用来清洗患处。每次洗3-5分钟，每天3-5次，连用10天左右，基本可以治愈。
10、支气管炎将15克生姜捣碎，加入适量蜂蜜，每次饭后用开水冲服，对支气管炎有一定疗效。
11、扭伤将生姜捣烂后，加入食盐搅拌后敷在伤处，在用绷带固定，每天1次，连敷3天左右，扭伤即可痊愈。
12、中暑取鲜姜片若干，用水煎出汁后，加入适量的冰糖煮沸，晾凉后让中暑者服下 ，片刻即可解暑。
