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如何做出好吃的拔丝鸡蛋

时间:2024-10-30 21:41:58

1、碗内打入四个鸡蛋,加入一大勺淀粉、水、面粉。

如何做出好吃的拔丝鸡蛋

2、搅拌均匀。

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3、不粘锅内加入两勺蛋液,摊成蛋饼。

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4、将蛋饼对折,压实。

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5、将对折的蛋饼切成菱形块。

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6、均匀裹上蛋液。

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7、油温五成,下入蛋饼块。

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8、炸至金黄捞出。

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9、锅中加入一碗水,一大勺糖。

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10、熬至粘稠,加入蛋饼块。

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11、炒匀,颠勺几次即可。

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12、拔丝鸡蛋制作完成。

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