1、手抓白条，也就是手抓羊肉的叫法。手抓白条是采用羊肋条来制作的。带一点肥，白条肥而不腻，不带腥味，再蘸点酱汁。宁夏的滩羊味道口感极佳。
2、羊排。羊排也是我超爱的一道美味。酥炸的香香的，肉质香嫩。每次去银川我必定要点上一盘。
3、八宝茶。也称“三泡茶”，其茶具称为“三泡台”。据说八宝茶源于唐代。所谓“三炮台”，其实就是习惯使用的连盖的茶碗和底座小碟三件头，西北人称为三炮韪汶萦燔台。用这种茶具泡茶，有盖可以保温，端起来喝茶又不烫手。也称为盖碗茶。
4、八宝有哪八宝呢？八宝茶里有茶叶、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、菊花等。
5、沙葱。沙葱是西北地区特有的，沙漠里生长的一种野菜。现在也是大家桌上美味的菜肴之一。沙葱可以单炒一盘，也可以炒蛋，灌饼等。
6、羊肉汤。如果您也喜欢羊肉，可以试试银川的羊肉汤。西北的习惯是会在羊肉汤旁放一碗蒜。看个人喜好了。
