太妃糖怎么做

这次做的是无黄油版的，特别消耗奶油，家里奶油多的可以做这个， ⚠️太妃糖关键看对火候的掌握，怕掌握不好，旁边备一碗凉水，在纹路特别清晰，且拉丝效果好的时候，可以迅速放入凉水里，看看状态，落入凉水即能定型，切硬 脆，即可倒入花生了，大约半小时