1、可将榴莲用少量报纸包住，然后点燃报纸，再用新的报纸包好封闭起来。
2、将熟透的其他水果例如香蕉苹果等和不熟的榴莲放在一起封闭起来，成熟的水果会散发乙烯，具有催熟作用。
3、将榴莲放入大米缸内，大米同样可以散发乙烯，一般2到3天就可以催熟。
4、将榴莲直接放在太阳底下照射，直到产生裂纹，这样速度可能没有前两种方法快。
5、如果榴莲在不熟的情况下已经打开，可将果肉用保鲜膜封好放入冰箱。
6、生榴莲最好不要打开，可采用乙烯催熟和保温法催熟，如若已经打开，可用保鲜膜包住放入冰箱或微波炉加热。
7、买榴莲的时候，可以叫卖家发较为成熟的榴莲。