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牛舌饼(葱油酥)

时间:2025-01-06 00:31:20

1、水油皮所有勤崞擒啶材料混合到一起揉成光滑的面团,水可以根据面粉吸水量不同而添加,揉好后,松弛20分钟,利用这个时间做其它材料。

牛舌饼(葱油酥)

2、油酥的材料混合揉成面团

牛舌饼(葱油酥)

3、小火把面粉炒至微微泛黄,然后晾凉

牛舌饼(葱油酥)

4、将花生用擀面杖碾碎,也可以用机器打成粉

牛舌饼(葱油酥)

5、将内馅材料混合在一起,这个时候就能闻到很浓的香味了,忍不住想吃

牛舌饼(葱油酥)

6、将内馅均匀分成16份

牛舌饼(葱油酥)

7、将松弛好的水油皮和油酥各分成16份,记得给水油皮盖上保鲜膜,以免面团变干

牛舌饼(葱油酥)

8、把水油皮擀成皮包住油酥,变成16个面团

牛舌饼(葱油酥)

9、然后将面团擀成舌状,卷起来

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10、16个面团都卷好

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11、再第二次擀开面团,卷起来

牛舌饼(葱油酥)

12、然后第三次擀开面团,卷起来

牛舌饼(葱油酥)

13、将面团两头捏在一起,然后擀成皮,包住内馅

牛舌饼(葱油酥)

14、16个全部包好

牛舌饼(葱油酥)

15、擀成牛舌状,或者你喜欢的形状,然后刷蛋液,放芝麻

牛舌饼(葱油酥)

16、烤箱175度预热五分钟,放进去烤15分钟

牛舌饼(葱油酥)

17、出炉了,香喷喷,层次又多,很好吃哦,快做起来吧!

牛舌饼(葱油酥)
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