松茸炒丝瓜这道菜中丝逢匮眠孰瓜可清热消暑、化痰解毒。丝瓜的络、籽、藤、花、叶均可入药，具通经活络、清热化痰之功。为什么说松茸嫱业苎崂炒丝瓜可养颜美容呢？丝瓜中含有较多的维生素B和维生素C等成分，经常食能防止皮肤老化，使皮肤洁白细嫩，是不可多得的美容佳品。让我们一起来了解下松茸炒丝瓜的做法吧。
材料： 丝瓜两条；松茸2个；大蒜2瓣；盐适量；
步骤方法：
1 丝瓜刮去皮切斜刀块、松茸削去根部硬的部分，洗净切片，蒜头去皮切片；
2 锅内倒入植物油，等油热时，放入蒜片小火煸香；
3 放入松茸片煸炒至变软；
4 放入丝瓜大火煸炒几分钟，加少许水和盐，炒至丝瓜呈透明，淋少许水淀粉勾薄芡即可。