1、先将气球洗干净，擦干后将气球表面涂一点熟粉，防止与巧克力粘连太紧不好脱模。吹起自己需要的大小即可，系好口放在一旁备用。
2、将白色巧克力弄碎放在裱花袋里
3、将白巧克力隔热水融化
4、待巧克力回温35度左右，只要不是太稀，略稠些挤在气球上
5、以打圈的方式挤在气球上，然后放进冰箱冷藏30分钟左右。
6、30分钟后，从冰箱中取出，用手轻轻按压一下周围气球，使巧克力与气球微微脱离，然后慢慢给气球放气脱模，如果放气过快，巧克力容易碎裂。成功脱模后，白色圆罩就做好了。
7、拿一把小刀，用打火机将小刀的刀尖刀刃部分烧一下，然后将巧克力圆罩切去不需要的地方，让其形成一个弧形即可，白色巧克力罩子完成了。
8、做巧克力岩溶蛋糕，此方子可做小纸杯蛋糕约12个。
9、将黄油和巧克力放在一起隔热水融化，制成巧克力酱。
10、将3个鸡蛋打散，加入白砂糖搅拌均匀。
11、再将巧克力酱倒入第10步的混合物中，搅拌均匀。
12、再将面粉倒入第11步混合物中，搅拌均匀。
13、将调好的面糊倒入裱花袋中，挤入小圆形慕斯圈，或小号纸杯中，不要挤太满。
14、放入烤箱中层220度，烤8-10分钟，取出来晾5分钟后脱模。巧克熔岩蛋糕就做好了。
