1、黑玉米清洗后剁成小块备用。
2、棒骨剁成小块,清洗后放入冷水中加葱段姜片焯血水,冲洗干净。
3、锅内放入骨头和黑玉米,放入葱段姜片和适量水大火烧开转中火炖40分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味,关火即可。