1、✏️我们准备500g鸡胸肉切丁后用料理棒压成泥，你也可以用料理机直接打，越细腻越好
2、✏️打好的肉泥里加入一个鸡蛋，一砚汨枰镖勺玉米粒，一勺小葱花，一勺白萝卜丁 ⚠️当然添加的食材可以根据个人口味进行调整
3、✏️接下来给肉泥调味，加入一勺胡椒粉，一勺孜然粉，一勺花椒粉，一小勺盐 ✏️用筷子快速搅拌使肉泥上劲
4、✏️搅好的肉泥用手挤成小丸子 ✏️水开后下入丸子，鸡肉熟的快，搅拌一下，煮至发白即可
5、✏️煮好的肉丸立即放入冰水里，这一步可以使丸子变得超级Q弹
6、✏️起锅烧油下入葱花辣椒段炒香
7、✏️下去西红柿丁后加一小勺盐使加速西红柿出汁，待汤汁浓稠后加适量清水
8、✏️水开后下入丸子 ✏️出锅前加入少许黑胡椒，鸡精和少许水淀粉勾芡使汤汁浓稠，让丸子咕嘟一会儿即可出锅
9、✌️我们的番茄爆汁鸡肉丸就做好啦！
