1、越陷越深的诱惑滋味-芝士蛋糕-芝士蛋糕-芝士蛋糕，每次提起这个-芝士蛋糕-芝士蛋糕-芝士蛋糕，让人又爱又恨的名字，总会有人开始努力抑制自己快要滴落的口水。爱之，因为它的美味。恨之，因为它的热量。
2、博客里以前介绍过不少芝士蛋糕的做法。轻芝士蛋糕，我偏爱噍祧鲚歇极其简约的配方，同样，重芝士蛋糕，我也偏爱不加值檄钕眇修饰的经典口味。简单，却自有一番诱人风味。参考分量：8寸圆模一个烘焙：烤箱中下层，上下火165度，烤60分钟
3、经典的芝士蛋糕做法首先制作蛋糕底钱砀渝测（消化饼干100克，黄油50克）。取一个保鲜袋，把消化饼干放进保鲜袋里，扎紧保鲜袋鄹绦谟嚣口，用擀面杖把消化饼干压成碎末状，盛出备用。把黄油切成小块，隔水加热至溶化成液态。把消化饼干碎末倒进黄油里，用手抓匀，倒进8寸的蛋糕模，均匀的铺在蛋糕模底部，拿小勺压平压紧。铺好饼干底后，把蛋糕模放进冰箱冷藏备用奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入，先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后，再加下一个倒入柠檬汁，搅打均匀
4、倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀
5、倒入玉米淀粉，搅打均匀
6、最后搅打完成的蛋糕糊如图所示
7、把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里将蛋糕模放入烤盘，在烤盘氇筐塘瓠里倒入热水，热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包一层锡纸，防止底部愉桴狁焕进水。把烤盘放入预热好165度的烤箱，烤60分钟，烤到蛋糕表面呈金黄色即可出炉烤好的蛋糕，放冰箱冷藏2个小时以后，脱模并切块食用
