1、要做好酒店设备日常运行管理工作，首先要对员工进行关于设备的操作运行专业技术培训：对于新上岗的酒店工程部员工，首先要对其进行关于酒店设备的运行与操作培训，培训合格方可上岗，对于老员工也要定期进行技术考核，做到优胜劣汰，确保参与设备日常运行管理人员的素质。
2、要做好酒店设备日常运行管理工作，还要建立良好的设备运行操作流程及管理制度：做好培训以后，还要建立良好的设备运行操作流程及制度，这是重要的基础工作，也是做好设备日常运行管理工作的关键，良好设备运行操作流程及管理制度的管理制度，可以降低工作中的错误发生率，从而提高设备运行及管理质量。
3、、要做好酒店设备日常运行管理工作，设备定期维护保养计划并按期执行也很重要：设备的定期维护保养是保证设备长期正常运行的保障，所以，要做好设备的维护保养计划，并按计划认真执行，这样才能保证设备长期、安全、正常运行，从而确保酒店的服务质量。
4、在酒店设备日常运行管理工作中，当设备发现问题及时解决，避免设备带病作业：当设备发生故障时，要及时维修，排除安全隐患，避免设备带病作业，以免故障进一步扩大，影响设备正常运行及寿命，这是做好酒店设备日常运行管理的关键环节。
5、管理人员不定期对设备运行管理情况进行检查，发现问题及时纠正：做好酒店设备日常运行管理工作，管理人员要不定期对设备运行管理情况进行检查，发现问题及时纠正，确保设备的日常运行管理不出现问题，对员工进行考核，对多次不符合管理要求的员工进行处理，保证设备的正常运行。
