1、上面说的大家都准备好了吗？还有菜板和菜刀都OK了吧！OK了下面就可以开始啦。
2、先把牛肉放到菜板上，拿起刀狂剁一下，有差不多八成碎茧盯璜阝就行啦，不用剁很碎，然后装在碗里这时你再把洋葱剁碎，剁碎之后，再把上面的配料也全部剁碎。
3、 都剁碎了吧，分开装哦然后拿锅，在锅里放飒蛏擢墟油，油烧热了，就放一半生姜大蒜进去，再把芝麻放进去，然后再把剁好的洋葱放在锅里炒一下，然后把味精，鸡精都放进去，还有五香粉，炒一下，在放入适量的酱油调一下色，然后2分钟就可以起锅了，起锅了先放在那冷却啦。
4、现在就要弄牛肉了，先把鸡蛋放在牛肉上，只要蛋清，然后搅拌均匀然后把剩下的生姜大蒜放进去，搅拌一下，在把葱，小米辣、鸡精味精放进去搅拌，然后放一点酱油进行搅拌均匀。
5、 差不多快做完了现在就把冷却的瓢薯瘾扩洋葱到进牛肉里，然后把小粉放在里面，进行最后一次搅拌，这次搅拌可以家点水，记住一定要搅拌均匀才行最后就大功告成，可以包包子啦！