1、柚子是一种类似于橘子的水果，通常呈圆形或卵圆形，表皮厚而粗糙，呈黄色或绿色。柚子的果肉较厚，颜色为白色或淡黄色，质地鲜嫩多汁，味道清新酸甜，带有淡淡的苦味。
2、柚子的营养价值很高，富含维生素C、类胡萝卜素、钙、铁等多种营养物质，有助于增强人体免疫力，促进消化和吸收。柚子同时还拥有一定的降脂、降压、抗癌等功效。
3、柚的根系由主根、侧根和须根组成。柚树生长的好坏、产量的高低主要决定于须根的数量与质量。籴有漭捞柚与其他柑橘一样，属于菌根植物，根系主要靠菌根的真菌菌丝来吸收养分与水分，因此，改善菌根生长条件，促进菌根生长，是其果园管理中一项重要工作。