1、准备食材
2、将里脊切略厚些的片
3、再切成粗细相等的条状～
4、将大蒜切末～
5、里脊放入碗中，加入腐乳、芝麻酱
6、再磕入鸡蛋
7、放入蒜末个淀粉
8、加入少许食用油
9、拌匀后放入冷藏一夜
10、辣椒切条状备用
11、锅内烧油，油温8成热将里脊一条一条放入油锅中炸制～
12、炸至上色并熟即可捞出控油～
13、另起锅，将锅里的水擦干净，避免崩锅～
14、锅内就少许底油，依次放入孜然川椒炒香，再放入青椒条一起炒～
15、接着放入炸好的里脊
16、撒入烧烤干料并翻炒均即可～
17、翻炒均匀即可装盘啦～
