海星泡白酒不能喝，海星有含肺吸虫要高温加热后才能食用。
淡水虾蟹海星，生的或半生的溪蟹、蝲蛄含肺吸虫。人感染后可能出现咳嗽、咯血、痰带腥味、呼吸困难等症状，侵犯脑部时还会出现癫痫或瘫痪。
预防寄生虫感染，要做到不吃生的或半生的肉类、鱼虾、海星、螺类、蛋奶等食物，应彻底加热后食用。菱角、荸荠、茭白、水芹等水生植物最好不要生食，其他瓜果蔬菜也应认真清洗后再食用。
扩展资料：
海星煲汤的功效：
1、预防癌症：能增强人体免疫功能，平时人们用它煲汤喝，也能把这些物质吸收和利用，能让人体对抗癌症的功能明显提高。
2、保护肠胃：能保护人类的肠胃，它能修复受损的胃粘膜，也能调节胃酸分泌，多喝一些海星煲出的汤，还能养胃。
参考资料来源：人民网-哪些食物易含寄生虫？肉类、鱼虾、螺类、荸荠……
参考资料来源：百度百科-海星猪肉汤