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汤圆和元宵有什么区别

时间:2024-10-19 15:10:54

1、区域的差别:在以前的北方地区元宵节一般选择元宵,南方选择汤圆。现在社会北方大部分地区也趋向于选择口感更好的汤圆了。

汤圆和元宵有什么区别

2、制作工艺的不同:汤圆是用糯米皮把馅料像包饺子包旅邯佤践进去,团成圆,表面光滑。元宵是把馅料切成块儿,在盛有糯米面的筐里来回晃动裹上粉的,表面比较粗糙。

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3、口感:汤圆外皮劲道,馅儿料软糯。而元宵外皮比较粘稠,馅料硬实。

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4、口味:汤圆以甜的馅料为主,但根据个人爱好还有咸的,或者直接没有馅料。而元宵都是甜的,馅料类型比较少,都是经典的几种。

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5、汤:汤圆因为工艺,煮出的汤比较的清亮,而元宵因为滚动裹粉的原因,汤比较的浓稠。

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6、做法的区别:在我们这里,元宵吃放较多,可以油炸、水煮,还可以上蒸屉蒸熟。而汤圆一般是以煮为主。

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