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如何正确品饮普洱茶

时间:2024-10-12 18:53:13

一、饭后再上茶

普洱茶的原料茶质厚重,从茶树上采下来以后,保留了最原始的“野性”,能强力搜刮肠胃中的油脂,往往一边饮茶,一边就感到肚子饿了。特别是未经发酵制作而成的生茶,有专家用“霸气十足的刚烈”来形容生茶的茶气,如果直接饮用的话,会让许多人的肠胃不胜负荷,因为实在太寒了!因此建议大家最好在饭后饮茶,以免伤及肠胃。也可以在饮生茶的同时适当吃一点茶点,不仅增添了趣味,而且对护胃起到一定的作用。

二、日间饮生茶

生茶中含有500多种对人体有益的物质,其中包括较高的咖啡碱、儿茶素、茶多酚等,能帮助人体清除自由基,加速新陈代谢,同时非常适合体燥内热体质的人群用于降火排毒、清热化痰。而生茶中含有的咖啡碱容易刺激人体,使人产生兴奋得感觉,对于白天提神醒脑具有非常好的效果,但是,如果放在晚间饮用的话,就很容易起到反作用,令人辗转反侧,夜不能寐。

三、晚间喝熟茶

熟茶因为经过发酵,口感和茶性都比生茶醇和许多,在适宜的浓度下,饮用熟茶对肠胃非但不产生刺激作用,而且还能进入人体肠胃,形成一层薄膜附着于胃表面,起到养胃保胃的作用。同时熟茶还能消食,能加速晚间的脂肪分解,因此对消食减肥有明显的功效。更因其发酵工艺的特殊性,还具有安神作用,晚间饮用以后对睡眠有极大的好处。

四、夏天尝茶胆

什么叫茶胆?很多人不明白。简单来说,把最浓的一泡普洱茶汤储存在一玻璃罐中,就称为茶胆。等一段时间以后添上滚水再喝,照样新鲜。这种防法适合夏天外出时自行冲泡,方便快捷。 还有一种冷泡法,就是把生茶置于飘逸杯中,用冷水来泡,时间则完全由自己掌握。一开始可以每五分钟用一个小杯子倒一点出来尝尝,直到最后找到最适合自己的冷泡时间。天气最热的那几天,还能把飘逸杯放进冰箱里,优哉优哉。热能扬香,冷泡法自然就闻不出茶的香味了,味道全融在了茶汤中。

四、冬天煮茶膏

茶膏是把普洱茶经过层层提炼后,最终提炼出来的普洱精华,也是功力最强劲的普洱茶。茶膏通常做成糖块大小,颜色几近黑色,闻上去有一股浓郁的中药味,硬度很硬,必须熬煮来饮用。 约摸1克茶膏就可以煮出一大壶普洱茶供多个人饮用,但是由于茶膏是普洱茶的精华所在,很容易上火燥热,因此茶膏适合在冬天饮用。一方面,冬天天寒地冻,茶膏可以暖胃、补充热量;另一方面,茶膏具有非常强力的搜刮油脂的能力,在油腻吃得多,但运动量缺少的冬天,茶膏无疑成了人们的福音。冬天熬煮茶膏饮用,真可谓一举两得啊!

五、 长期饮用,百利而无一害?

既然普洱茶有如此多的功效,但是是否喝的越多或者喝的时间越长越好呢? 中国西南农业大学食品科学院教授茶叶研究所所长刘勤晋教授对小白鼠食量体重内脏组织重量的实验证明云南普洱茶可降低词性Wistay大白鼠血浆胆固醇和三酸甘油脂,并促进上线诱道的解脂作用,所以普洱茶可以减肥。

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