1、面粉加入盐,白糖,酵母粉, 然后搅拌均匀。
2、在面粉里放入适量的水,然后和成面团,面团上盖湿布醒发2个小时;
3、面团醒发至产生了很多细密的孔,体积比原来大2.5倍左右就说明面团已经发酵好了。
4、面团发酵好以后拿出来再重新揉一遍,这叫排气,把面团揉成一团。
5、面团揉好以后再揉成长条状,再切成一个个小疙瘩,疙瘩擀开则是包子皮了
1、面粉加入盐,白糖,酵母粉, 然后搅拌均匀。
2、在面粉里放入适量的水,然后和成面团,面团上盖湿布醒发2个小时;
3、面团醒发至产生了很多细密的孔,体积比原来大2.5倍左右就说明面团已经发酵好了。
4、面团发酵好以后拿出来再重新揉一遍,这叫排气,把面团揉成一团。
5、面团揉好以后再揉成长条状,再切成一个个小疙瘩,疙瘩擀开则是包子皮了