汉堡豆腐饼使用材料
主料：豆腐(北)200克加吉鱼150克
辅料：鸡蛋50克土豆（黄皮）35克
调料：香油5克胡椒粉2克淀粉(玉米)5克植物油30克盐泌驾台佐3克姜5克
汉堡豆腐饼详细制作步骤
1. 鱼肉（加吉鱼）剁成泥，豆腐捏干水分；2. 马铃薯（土豆）煮熟捣成泥，葱姜切成末；3. 所有材料与调味料拌匀，用手捏成乒乓球状；4. 油锅烧热放入少许油，以小火将球状的馅一个一个用锅铲压平煎，双面煎至焦黄即可。
汉堡豆腐饼制作提示
乍看之下以为是饼干，可以夹在面包里再加些生菜，吃起来可别有风味。
汉堡豆腐饼营养价值