软炸肉的家常做法

1、猪肉切薄片。

2、加入适量生抽。

3、加入少许黑胡椒粉

4、加入少许黑胡椒粉 。

5、加入孜然末。

6、加入少许葱姜丝。

7、加入少许盐。

8、腌制一会，入味后入油锅。

9、锅烧至七成热加入肉片。

10、加入少许盐。

11、加入一个鸡蛋。

12、加入肉片。

13、倒入适量水拌匀。

14、加入肉片。

15、腌制一会，入味后入油锅。

16、锅烧至七成热加入肉片

17、炸熟后盛出。

18、盛出后再炸一遍。

19、成品图。