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金玉皇(金沙粟米粒)的做法

时间:2024-10-16 08:49:30

1、首先,将粟米起粒,一粒粒抹得好辛苦,加入糯米粟是为了增加口感,记得要把糯米粟同甜粟米分开放,因为两个煮熟的时间是不同的。

金玉皇(金沙粟米粒)的做法

2、先把糯米粟放入加了少许盐的滚水度煲5分钟左右,煲到糯米粟略略显透明的时候就可以下甜玉米了煮2分钟,如何关火过冷河。

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3、然后就是金沙酱了,因为富哥胆固醇偏高,珊珊不敢加太多的咸蛋黄,唯有用了半条萝卜代替,因为要鱼目混珠,所以要尽量将萝卜切碎。

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4、先将萝卜粒中火下油锅,炒几下,把火关到最小,然后加入咸蛋黄,加一点油,把咸蛋黄压碎,煮到起浆,加入刚才处理过的粟米粒兜匀。

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5、把火开大,咸蛋黄就会变硬同变干身,一粒粒的,就可以起锅拉

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6、加点葱花让它靓点

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