1、准备好所有的材料，冷馒头就行；芝士一定要放到常温下提前解冻好，否则在撒的时候，一点也不好撕扯；
2、将冷馒头撕成小块小块状，大小随意，均匀摆放在披萨烤盘上面即可；尽量摆放得密集一点，这样烤制的时候容易成坯；
3、将鸡蛋打入到碗中，用筷子搅拌成蛋清和蛋黄完全融合后，再均匀地淋在馒头上面；
4、撒上薄薄的一层肉松，再放少许的面包糠；摆放的时候，尽量均匀一点，保持住上面的平整，以方便后面撒平芝士；
5、将烤箱180度预热3分钟，然后将摆放好的材料放到烤箱中，烤5分钟；
6、戴上手套，将烤好的材料取出来，最上面撒上厚厚的一层芝士，然后继续放到烤箱中，150度烤8分钟；每个烤箱的温度都有所不同，所以，宝妈在烤的时候，一定都会尽量守在旁边。尤其是第一次烤制新的美食，就要特别注意。不然烤糊或者是烤黑了，这样吃起来就有苦味了。
