1、首先我们要先了解牛油果油究竟是种什么油？它是从牛油果的果肉里提炼出来的，就与我们常吃的菜籽油、大豆油提炼类似。
2、其次得知道用来提炼的牛油果究竟是什么？牛油果是一种营养价值很高的水果，在水果超市中经常可以看到它，飧肇苡卫只是很多人可能因为不认识自动略过。它含有多种维生素、脂肪酸、蛋白质和钠、钾、镁、钙等矿质元素。是种高能低糖的水果。
3、了解了牛油果和牛油果油后，我们再来谈吃法。
4、一、直接食用。因为牛油果油有大量的脂肪，所以不能过量。每天服用40克就足够了。分两次 牛服用，一次20克，时间自己定在需要补充能量的时间段就可以了。
5、二、拌凉菜与调和油一样，将牛油果油倒入菜中搅拌，同样的，一次量不能超过20克。
6、三、水果沙拉制作水果沙拉时倒入少量的牛油果油，这种吃法小编个人比较喜欢，但牛油果油有种特殊的味道，不喜欢的可以想办法用其他水果味儿综合一下就好了。
7、四、炒菜把其他油调和在一起炒菜，但高温会降低其功效，一般不建议用这种方法。但可以出锅后将牛油果油倒入菜中少量搅匀食用。
8、五、红烧、清炖菜与炒菜一样，可以调和进其他油烹饪，同样建议不要经高温，起锅后再倒入牛油果油。
