简单易操作又营养的鲜虾饼，大家快来学学吧。
食材
虾仁 330克
玉米 80克
胡萝卜 50克
葱绿 5根
小鸡蛋 1个
盐 1小勺
胡椒粉 少许
料酒 1勺
糖 半勺
鲜虾饼的做法
1、基围虾去头去壳，挑出虾线虾肠，洗干净滤干水份，剁碎，放入料酒搅拌均匀备用；
2、胡萝卜切细丁和玉米一起放锅里焯水，大致煮一分钟左右，滤干水备用;葱切小段备用；
3、虾泥里面放入玉米、胡萝卜、葱花、打散的鸡蛋液，加入胡椒粉、盐、糖，搅拌均匀；
4、不粘锅刷一遍油，放入虾饼，开中小火煎至一面金黄，翻面用同样的方法煎至金黄；
5、出锅。
