蜜桃塔怎么做

1、黄油软化，加入20g白糖，搅拌均匀。

2、加入鸡蛋，搅拌均匀。

3、加入低筋面粉，搅拌均匀。

4、放在两张油纸中间，擀成面片。

5、放入塔皮模具中，压实。

6、去除多余的面皮，叉出小孔。

7、垫上油纸，放入豆子。

8、放入烤箱中，150度，烤20分钟。

9、淡奶油、吉利丁液和8g白糖混合，打发。

10、水蜜桃去皮，切成小块。

11、水蜜桃块、冰糖和清水倒入锅内，煮沸。

12、取出塔皮，倒入奶油，放上水蜜桃。

13、脱模，切块。