1、如果病情不太严重，可以多吃一些半流食，一次不要吃得太胀，以免给胃带来过重的负担。定时定量，一天可以安排4到5次进餐。如摄入的热量不足，可搭配牛奶1杯加几片饼干、麦乳精、煮鸡蛋等。
2、如果是萎缩性胃炎患者，很有可能伴有缺铁性贫血等症状。这就要求在用餐时要注意营养的搭配与均衡。可以在饮食中添加蛋白质和血红素铁含量比较高的食物，如瘦肉、鱼、鸡、肝、腰等内脏，并注意维生素C和B族维生素的补充，包括维生素B12和叶酸，适量增加新鲜蔬菜和水果，如西红柿、红枣、绿叶菜，以提供维生素C，帮助铁的吸收。
3、胃炎患者可以多吃鱼、虾、鸡肉、嫩牛肉、瘦猪肉等食物。对于胃酸分泌少的患者，可多吃鱼汤、鸡汤、肉汤及蘑菇汤等富含氮浸出物的原汁浓汤，米粥，带酸味的食品，带香味的调味品及适量的糖醋食物。对于胃酸分泌多的患者，则应避免食用富含氮浸出物的原汁浓汤，而采用煮过的鱼、虾、鸡肉、瘦肉类等来烹调菜肴，如烩鱼片、肉末蛋羹等，以减少胃受到刺激后胃酸过度分泌；多饮用牛奶、豆浆、烤面包以及新鲜蔬菜，水果等以中和胃酸。
4、油腻的食物如肥肉、奶油、油煎食物会延缓胃的排空。粗粮粗做与难消化的食品，如玉米饼、糯米饭、年糕等，这些食品在胃内停留时 间长，也会加重胃肠负担。辣椒、烈酒、芥末粉、洋葱、咖喱、胡椒粉等对胃黏膜有刺激作用，不宜食用。避免吃过酸、过硬、过辣、过咸、过冷、过热及过分粗糙的食物。如凉拌荤素菜、酸辣白菜、糖醋藕片等。主食可采用细 面条、面片、馒头、花卷、发糕、包子、馄饨、面包、大米饭等。但切忌吃不发酵的面食，如家常烙饼、馅儿饼、水饺等。
5、烹调方法中多采用蒸、煮炖、烩、煨等，不吃油炸，烧烤等食物，以保护胃黏膜。多食不含粗纤维的蔬菜和水果注意要去皮和籽，如嫩黄瓜、西红柿、嫩茄子、冬瓜、嫩白菜、土豆泥、胡萝卜等，烹制时应切细丝、小丁、薄片等，以易于消化；避免狼吞虎咽，养成细嚼慢咽的习惯，这下吃进胃里的食物才更容易消化。
6、身体要靠平时的维护和保养，不要等到出问题了才想着去治疗。花钱不说人还受罪。平时有空也可以多了解一下生活中的营养学。为自己，为家人多带去一份健康比什么都重要。
