1、柚子用盐和豆粉擦洗干净后,将肉取出,用瓜刨刀刨下表皮,多次用清水浸泡.
2、挤干水后加入4勺子食盐,腌制2小时,然后将苦涩的盐水倒去
3、用清水浸泡,并换3到4次水,除去涩味
4、然后加入5勺子白砂糖,拌均匀后放冰箱保存。放置2天。时间到后,再用清水浸洗两三遍
5、将清水和冰糖放到锅里,开火煮,用大火煮沸腾
6、此时将柚子皮加入,中火,将柚子皮煮至透明,糖水变成浓稠的糖浆
7、当柚子皮开始变的透明的时候,就可以熄火了
8、将柚子皮放到装有绵砂糖的碗里,将每一片都裹上绵砂糖,然后美味的柚子皮糖就成功了,可以用袋子或瓶子装起,慢慢吃
9、以上就是小编带给大家在家做柚子皮糖的方法,希望大家可以喜欢,如果喜欢的话可以点赞哦,也可以发表自己的看法。