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南瓜玫瑰花馒头

时间:2024-11-03 01:01:28

1、南瓜带皮蒸熟,用勺子刮出肉,碾烂

南瓜玫瑰花馒头

2、南瓜泥加入奶粉跟白砂糖,搅拌均匀,待温度凉点加入酵母,搅拌均匀

南瓜玫瑰花馒头

3、加入面粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置两个小时~

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4、待面团膨胀成大概原来的两倍大,用手指往中间戳个洞,不回缩不反弹即发酵好~

南瓜玫瑰花馒头

5、发酵好的面团揉大概5分钟,排除空气,用小刀切一块,表面无大的空洞即可~

南瓜玫瑰花馒头

6、搓七个大小大概一致的小丸,擀成饺子皮那样

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7、重叠在一起,用筷子往中间压一下

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8、由外往里卷~

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9、完了沿中间筷子压痕切成两个~

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10、即成两朵小玫瑰~再稍微整理一下花瓣

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11、放置一会,想吃的上蒸架大概10到15分钟,也可以放冰箱冷冻,想吃再蒸

南瓜玫瑰花馒头

12、趁着还没蒸,先多拍几张~怕蒸完变形,哈哈

南瓜玫瑰花馒头

13、看着心情就很好~味道其次了哈哈

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14、蒸熟了~咦,不会变形…多虑了哈哈……味道还可以,就是馒头的清甜带点南瓜味~嘿

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