1、老姜洗净,去皮,切成厚片。
2、取锅放水(1000克)煮开,放入姜片,转小火加盖煮30分钟。
3、将姜片捞起,趁热加糖搅拌均匀。
4、待凉后放入冰箱冷藏隔夜。
5、将姜片和糖浆一同倒入锅内煮开,转小火不停拌炒至反沙即可,大约30分钟。
6、放凉后收入密封容器保存。
1、老姜洗净,去皮,切成厚片。
2、取锅放水(1000克)煮开,放入姜片,转小火加盖煮30分钟。
3、将姜片捞起,趁热加糖搅拌均匀。
4、待凉后放入冰箱冷藏隔夜。
5、将姜片和糖浆一同倒入锅内煮开,转小火不停拌炒至反沙即可,大约30分钟。
6、放凉后收入密封容器保存。