教你做荞麦蒸饺

食材明细

荞麦诹鬃蛭镲面粉200克水160毫升

豆角适量猪肉适量花生油适量酱油适量葱适量盐适量香油适量蚝油适量

糖适量

‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍1.豆角洗净放在蒸锅蒸熟，肉剁碎，蒸熟的豆角剁碎，所以的调料一起拌匀成馅料2.荞麦面粉加少许的盐3.用烧开的水把面粉烫透，面粉水的比例大约80%。比较吃水

4.和好的面团醒20分钟

5.切成大小一样的剂子6.擀成圆皮.放入馅料7.在饺子皮中间先捏一8.从右面开始捏折9.右面捏3个折，再捏左面然后整形，蒸饺就做好的，做的的蒸饺蒸10分钟左右10.蒸好的荞麦蒸饺，很黑哦11.蒸好的荞麦蒸饺‍‍