每次到外面吃饭,都感叹:怎么别人煮的豆角那么好吃呀?口感不会
硬,而且颜色又青绿。终于,我们大胆地问了人家的厨师,偷师啦,原来
美味并不复杂哦,只需多做一步:就是把豆角用热油炸一下,我为了更健康,
自己改良了一下,就是把炸好的豆角用水冲洗干净,这样就没有那么多油了。
我家吃豆角是不喜欢脆硬的口感的,喜欢的是这种软软糯糯的口感,
如果你喜欢脆硬口感的,那么这种做法可能不适合你。以前,我在家炒
的豆角,要么颜色变黄,要么口感硬脆,反正就不是那么好看好吃。现
在学会这个方法以后,做出来的豆角是既好看又好吃了。
秋风起,吃腊味,今年的腊肠好贵哦,这两条腊肠居然要6块钱,这
简直就是抢钱嘛!不过,如今,样样都涨了,唯有我的工资不涨而已。
注意:豆角一定要提前洗好,晾干水分,不然炸的时候
会炸锅,被热油溅到手上,那可是很痛的哈!
腊肠炒豆角材料:
做法: (把豆角分几次炸,这样就不用太多的油了)