1、土豆切丝
2、香芹切段，连叶子一起切
3、大蒜切粒即可
4、热锅凉油放入蒜粒和虾皮慢慢煸炒出香味儿～
5、加入土豆丝，煸炒均匀，稍稍回软
6、倒入少许耗油炒匀
7、加入香芹，煸炒2分钟，调入少许盐，即可出锅
