※养心粥8道
1.柏子粳米粥
药膳配方：柏子15克，粳米50克。
制作程序：粳米誊噔韩佐淘净冷水浸泡30分钟，武火煮开后转文火，放入柏子仁，煮至粥成。食用前加蜂蜜适量即可。
养生功效：每日分二次服用，可安血养神。大便秘结，失眠多梦者适用。
食谱相克：粳米不宜与马肉、蜂蜜同食；不可与苍耳同食，否则会导致心痛。
2.黑木耳红枣粥
药膳配方：粳米100克、木耳(干) 30克 、红枣3颗、白砂糖适量。
制作程序：（1）粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
（2）黑木耳用冷水泡软，洗净，去蒂，把大朵黑木耳撕成小块；
（3）锅中加入适量冷水，倒入粳米，用旺火烧沸；
（4）放入红枣，改文火熬煮约45分钟，等米粒涨开以后，下黑木耳拌匀，以文火继续熬煮约10分钟；
（5）见粳米软烂时调入白糖，即可盛起食用。
养生功效：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会。黑木耳丰富的铁能养血驻颜，并可防治缺铁性贫血，并且黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
3.党参红枣小米粥
药膳配方：党参30克，去核红枣10枚、麦冬10克，小米50克。
制作程序：以2000毫升的水煎党参和麦冬，煎成500毫升去渣。与洗净的小米和红枣共煮成粥即可。
养生功效：宁神安心、用于心虚惊悸，多梦者有明显疗效。
4.鸡丝养心粥
药膳配方：白米1杯、鸡丝1碗、草果2颗、枸杞1小匙、盐1/2小匙。
制作程序：（1）米洗净，泡水30分钟；
（2）鸡丝洗净，枸杞用冷开水泡洗；
（3）将白米与草果放入锅中，加水熬煮成粥，然后加入鸡丝，待粥再滚即加入枸杞、盐，煮一下即可熄火。
养生功效：补养心血，调整脾胃，安神去火。
5.荠菜百合粥
药膳配方：粳米150克，荠菜50克，百合30克。
制作程序：（1）粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
（2）荠菜洗净，切成细末；
（3）百合洗净，撕成瓣状。
（4）粳米、百合放入锅内，加入适量冷水，置旺火上烧沸，再用文火煮半小时，放入荠菜末，下白糖拌匀，再次烧沸即成。
养生功效：促进血液循环，防止高血压；增强心肌收缩力，养心养神。
6.海带瘦肉粥
药膳配方：粳米200克，海带(鲜) 30克，猪肉(瘦) 50克。盐、胡椒粉、淀粉、料酒、味精各适量。
制作程序：（1）海带放冷水中浸泡2小时，用自来水冲洗干净，切成小块；
（2）粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；
（3）猪瘦肉洗净，切成片，加入淀粉、绍酒、味精腌渍15分钟；
（4）锅中加入适量冷水，放入粳米，先用旺火煮沸；
（5）下肉片、海带块、再次煮沸后，再改用文火煮至粳米熟烂，加入盐和胡椒粉拌匀，即可盛起食用。
养生功效：补肾养血、利尿消肿、滋阴润燥，海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
7.红枣当归粥
药膳配方：当归10克，红枣两颗，粳米50克，红糖适量。
制作程序：先将当归煎汁去渣，然后加入粳米、红枣，红糖共煮成粥。
养生功效：行气养血，养心安神。也适用于气血虚弱型痛经，经血量少，色淡质稀。
8.五行益寿养心粥
药膳配方：黑米30克、黄逗30粒，红枣10颗，葡萄干20颗，莲子10颗。
制作程序：将以上五种食物浸泡一宿，共同煮烂后即可食用。
养生功效：补养心血，还可以祛斑、祛痘，防止皱纹滋生，减肥通便，对于增强子宫和卵巢功能，防治更年期提前等有很好的效果。