1、把猪肉，白菜、蘑菇、姜、葱、香菜洗干净，把白菜切成小粒，然后用少量的盐腌制一会。把姜、蘑菇、猪肉切碎葱香菜切成小段，放入器皿中，白菜挤出来水也放在器皿中
2、把上边提到的辅料适量加入搅拌，多搅一会是肉馅上劲，我比较毛草白菜切的有点大，比较细心的亲可以切的再小些
3、然后就开始包了，现在的饺皮都是在外边买的，实在是没时间自己和面弄，买很方便并且髯琼尥惟买的也不容易煮烂，呵呵包的不怎么样哈。
4、快包好的时候可以烧水，等包好了就可以下锅了，下锅后一定要用勺子推一下，以免粘锅就烂了，水开后加一小勺冷水，再开再加，这样三四次就行了