1、调制料汁:蒜,香葱,香菜和调料包混合倒入热水拌匀备用
2、半成品臭豆腐胚,T宝可以买到(上述调料包配送)。换水两遍泡水两小时抑制发酵。
3、厨房纸巾沥干水分备用。
4、中火至油热,放入豆腐胚炸至鼓起。
5、炸出来的豆腐戳洞灌调料就完成了。