一蓿戗甾虚碗营养丰富的粥有益于我们的健康,这对于消化功能欠佳的人尤为如此。不过,与普通人喝粥有所区别的是,肠胃不好的人喝酯掎麋狍粥也有许多讲究,如果不加注意,反而不利于身心健康。比如说,有些朋友喝了杂粮粥,经常会觉得很不舒服,肚子里还有胀气情况……甚至,偶尔还会造成腹泻。那么,肠胃不好的人喝粥应当注意些什么呢?
工具/原料
粥
一、杂粮不宜过多过粗
1、一般肠胃不好的人,消化功能较弱。加之平常精白细软习惯了,一时间食用纤维较多的粥品,胃肠道会很不适应,往往容易产生胀气现象。
2、另外,消化不好的人有许多平时胃酸分泌太少,胃动力不足,对食物纤维的分解和排空都有一定障碍。
3、所以,杂粮粥对于他们来说,应当适可而止,循序渐进。刚开始喝粥时,应尽量细软一些。
二、粥品不宜过稀
1、肠胃不好的朋友喝粥和想减肥的朋友喝粥其目的大不相同,前者是为了促进消化,而后者是为了减少热量的摄入。
2、如果粥品过稀,一是势必减少总热量的摄入,造成营养不良;二是大量的水分进入胃中,也会引起胃液稀释而影响消化。
三、不宜添加太多调味品
1、调味器主要是起到增鲜提味的作用,营养价值不大,而且通常都带有刺激性。
2、如果添加的调味品过多,量过大,反而对胃镟岁盎缴肠有不良影响。因此,调味品宜少宜精,只要食材足够新鲜,不添加也可,切不可为了一时的口舌之娱而损害了健康。
四、适当补充蛋白质
1、在通常的粥品中,蛋白质含量一般是偏少的,主要成份是淀粉。
2、在粥中适当的补充一些鸡蛋、牛奶,精瘦肉等优质蛋白,可以帮助我们提高机体的修复能力和免疫力,从而促进胃肠健康。