1、除黄油全部和一起!十分钟后干湿度判断!判断为太干(实际是错误的)陆续加10克牛奶!
2、加完5克判断!太干!继续3+2
3、扩展!
4、发酵120分钟后!实际整形很粘手!太湿了!
5、上下火180度35分钟!实际烤了40分钟!上管温度不准确温度太高!下管准确!吐司盒子没有放到位!
6、成品
1、除黄油全部和一起!十分钟后干湿度判断!判断为太干(实际是错误的)陆续加10克牛奶!
2、加完5克判断!太干!继续3+2
3、扩展!
4、发酵120分钟后!实际整形很粘手!太湿了!
5、上下火180度35分钟!实际烤了40分钟!上管温度不准确温度太高!下管准确!吐司盒子没有放到位!
6、成品