菠萝汁可以和面粉一起做馒头。
需要的材料有:面粉、糖、酵母、菠萝汁适量、菠菜汁适量、保鲜膜、梳子、牙签。
具体步骤如下:
1、首先,在准备好的面粉中倒入适量的酵母,酵母的量可以适量的多一点,这样可以减少发面的时间。
2、然后,在下面粉中倒入适量的糖,糖的量可以根据个人口味而定。
3、接下来就可以用准备好的菠萝汁和面了,可以边加菠萝汁边搅拌。
4、用手将容器中的面和菠萝汁搅拌均匀并揉成面团。
5、待揉成一个光滑的面团,就可以用保鲜膜将其封在容器中,等待发至两个面团大小。
6、再重复第1步和第2步的步骤,将菠菜汁倒入面粉中搅拌。
7、接下来用手将菠菜汁和面粉搅拌均匀,并揉成面团。
8、待面团光滑以后,同样将其封在容器中,等待发至两倍面团大小。
9、等到面团发好以后,将用菠萝汁和成的面切成小剂子。
10、然后,再用擀面杖将小剂子擀成饼状,呈菠萝状。
11、用梳子隔着保鲜膜,在擀成菠萝状的面饼上,按上菠萝的纹路。
12、最后,可以在面饼上的空白处用牙签钻上一个小孔。
13、用同样的方法,将用菠菜汁和成的面擀成饼状。
14、用刀将面饼切成,山一样的形状,可以用来作为菠萝的叶子部分。
15、将叶子摆在菠萝的上方,这样一个完整的菠萝就制作好了。
16、将做好的菠萝馒头放在锅中用大火蒸15分钟左右。
17、15分钟以后,美味又美观的菠萝馒头就制作完成了。